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<!DOCTYPE html>

<title>Hinterwälder-Rind</title>

</head>

<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Hinterwälder-Rind</span></h1>

</header>

</div>

<th style="background:pink"><a href="Rasseschl%C3%BCssel_(Rind)" title="Rasseschlüssel (Rind)">Rasseschlüssel</a>

</th></tr>

<tr>

<td style="text-align:center">HIN 14

</td></tr>

<tr>

</td></tr></tbody></table>

<p>Das <b>Hinterwälder-Rind</b>, auch einfach <b>Hinterwälder</b>, ist ein alter <a href="Landrasse" title="Landrasse">Landschlag</a> des <a href="Hausrind" title="Hausrind">Hausrindes</a>.

</p><p>Das Hinterwälder-Rind soll sich aus dem <a href="Kelten" title="Kelten">Keltenrind</a> entwickelt haben. Sein Herkunftsgebiet ist der <a href="S%C3%BCdschwarzwald" title="Südschwarzwald">Südschwarzwald</a>, wo es heute noch gehalten wird. Es hat sich ebenso wie das <a href="Vorderw%C3%A4lder-Rind" title="Vorderwälder-Rind">Vorderwälder-Rind</a> den dortigen Verhältnissen hervorragend angepasst. Die Kühe sind kleinrahmig und haben eine <a href="Widerristh%C3%B6he" class="mw-redirect" title="Widerristhöhe">Widerristhöhe</a> von 115 bis 125 cm bei einem Gewicht von 380 bis 480 kg und einer <a href="Milchleistung" title="Milchleistung">Milchleistung</a> von jährlich etwa 3000 kg. Die männlichen Tiere haben eine Risthöhe von etwa 130–135 cm bei einer Masse von 750 kg und täglicher Zunahme von 950 g.<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Der Kopf ist meist weiß, das übrige Fell hellgelb bis dunkelrot-braun auf weißem Grund, gefleckt. Hinterwälder sind sehr genügsam und langlebig. Die Kühe sind die langlebigsten in Deutschland.

</p><p>Die Hinterwälder sind gut geeignet für die <a href="Almwirtschaft" class="mw-redirect" title="Almwirtschaft">Almwirtschaft</a>. Ihr Anspruch an das Futter ist gering und die Tiere nehmen mit den meisten Alpenkräuter vorlieb. Wegen ihrer relativ kleinen Milchleistung benötigen sie kein <a href="Kraftfutter" class="mw-redirect" title="Kraftfutter">Kraftfutter</a>, das auf den <a href="Alm_(Bergweide)" title="Alm (Bergweide)">Almen</a> ohnehin nicht vorhanden ist. Dank ihres geringen Gewichts können sie sich auch in steilem Gelände gut bewegen. Das verhindert die <a href="Verbuschung" title="Verbuschung">Verbuschung</a>, wodurch die <a href="Biodiversit%C3%A4t" title="Biodiversität">Biodiversität</a> der Almen erhalten bleibt.<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> In der Schweiz erhalten die Tierhalter staatliche Zuschüsse für <a href="S%C3%B6mmerung" title="Sömmerung">gesömmerte</a> Kühe und <a href="F%C3%A4rse" class="mw-redirect" title="Färse">Rinder</a>.<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>1889 begann man mit der <a href="Zucht" title="Zucht">organisierten Zucht</a> der Rasse.<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Das Hinterwälder-Rind wurde 1992 von der <a href="Gesellschaft_zur_Erhaltung_alter_und_gef%C3%A4hrdeter_Haustierrassen" title="Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen">Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen</a> (GEH) zur „Gefährdeten Nutztierrasse des Jahres“ erklärt. Diese Rasse ist vom Aussterben bedroht. Um die Rasse zu erhalten, zahlt das Land Baden-Württemberg Haltungsprämien. Der <a href="Zoologischer_Garten_Berlin" title="Zoologischer Garten Berlin">Zoo Berlin</a> hält eine kleine Population dieser Rasse, ebenso die Stuttgarter <a href="Wilhelma" title="Wilhelma">Wilhelma</a> und rund zehn weitere tiergärtnerische Einrichtungen in Deutschland.<sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die <a href="Naturlandstiftung_Saar" title="Naturlandstiftung Saar">Naturlandstiftung Saar</a> hält in ihrem <a href="Landschaftspflegehof" title="Landschaftspflegehof">Landschaftspflegehof</a> im <a href="Landschaftspark_und_Hofgut_Imsbach" class="mw-redirect" title="Landschaftspark und Hofgut Imsbach">Landschaftspark und Hofgut Imsbach</a> über 100 Tiere, die wohl größte Herde im südwestdeutschen Raum.<sup id="cite_ref-6" class="reference"><a href="#cite_note-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> In der Schweiz kümmern sich die <a href="ProSpecieRara" title="ProSpecieRara">ProSpecieRara</a> und der Schweizerische Hinterwälder Zuchtverein um den Erhalt dieser Rinderrasse. Als typisches <a href="Zweinutzungsrind" class="mw-redirect" title="Zweinutzungsrind">Zweinutzungsrind</a> (Milch- und Fleischnutzung) erfährt es seit einiger Zeit eine kleine Renaissance.

</p>

<div class="gallerytext">Liegende Kuh</div>

</li>

<div class="gallerytext">Dunkle Kuh mit Kalb</div>

</li>

<div class="gallerytext">Helle Kuh</div>

</li>

</ul>

<p>Nach langer Stagnation bei rund 700 Tieren halbierte sich der Bestand in Deutschland in den zehn Jahren bis 2018 jedoch auf 394 weibliche und 12 männliche Tiere.<sup id="cite_ref-7" class="reference"><a href="#cite_note-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Stärker entwickelte sich hingegen eine allenfalls der Fleischerzeugung dienliche, hauptsächlich zur Landschaftspflege eingesetzte Zuchtlinie mit 1858 / 77 Tieren.<sup id="cite_ref-8" class="reference"><a href="#cite_note-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><div class="noresize noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Commons"></span></span></div><b><span class=""><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Hinterwald_cattle?uselang=de"><span lang="en">Commons</span>: Hinterwald cattle</a></span></b> – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien</div>

<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://hinterwaelder.com/">Informationen des Fördervereins zur Rasse und Produkten</a></li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.hinterwaeldervieh.ch/">Homepage des Schweizerischen Hinterwälder Zuchtverein</a></li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Bundesanstalt_f%C3%BCr_Landwirtschaft_und_Ern%C3%A4hrung" title="Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung">Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung</a> (BLE): <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r261891140">

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .webarchiv-memento a{color:inherit}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20201123162958/https://tgrdeu.genres.de/default/hausundnutztiere/detailansicht/detail/63E5D466-BA0D-FD58-E040-A8C0286E751D">TRGDEU</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 23. November 2020 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>)</span>

</li>

<li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.youtube.com/watch?v=-VxVr5SobrY"><i>Sterbende Bergwiesen: Welches ist die perfekte Alpkuh?</i></a> In: <i>Einstein,</i> Fernsehsendung von <a href="Schweizer_Radio_und_Fernsehen" title="Schweizer Radio und Fernsehen">Schweizer Radio und Fernsehen</a> (SRF), 23. Oktober 2025. (Schweizerdeutsch)</span>

</li>

<li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="-print"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.fedlex.admin.ch/de/search?collection=classified_compilation&classifiedBy=910_13&article=10">Art. 10</a><span style="display:none"></span></span> Direktzahlungsverordnung</span>

</li>

<li id="cite_note-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-4">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.zootier-lexikon.org/index.php?option=com_k2&view=item&id=6929:hausrind&Itemid=265"><i>Hausrind.</i></a> In: <i>Peter Dollingers Zootier-Lexikon.</i> 19. Juni 2021,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 25. Juni 2021</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AHinterw%C3%A4lder-Rind&rft.title=Hausrind&rft.description=Hausrind&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.zootier-lexikon.org%2Findex.php%3Foption%3Dcom_k2%26view%3Ditem%26id%3D6929%3Ahausrind%26Itemid%3D265&rft.date=2021-06-19"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-5"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-5">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.zootierliste.de/?klasse=6&ordnung=605&familie=60504&art=5050415&subhaltungen=1"><i>Hinterwälder Rind.</i></a> Zootierliste.de, abgerufen am 23. Januar 2023.</span>

</li>

<li id="cite_note-6"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-6">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.nls-saar.de/aktuelles/sommertour/">Bericht auf NLS-Saar.de</a>, Abruf am 29. Februar 2024</span>

</li>

<li id="cite_note-7"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-7">↑</a></span> <span class="reference-text">BLE: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20201123162958/https://tgrdeu.genres.de/default/hausundnutztiere/detailansicht/detail/63E5D466-BA0D-FD58-E040-A8C0286E751D">TRGDEU</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 23. November 2020 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>), mit Links zum einzigen Zuchtverband u. a.</span>

</li>

<li id="cite_note-8"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-8">↑</a></span> <span class="reference-text">BLE: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20201123170400/https://tgrdeu.genres.de/default/hausundnutztiere/detailansicht/detail/63E5D466-B94A-FD58-E040-A8C0286E751D">Hinterwälder, Fleischnutzung</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 23. November 2020 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>)</span>

</li>

</ol>

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output div.klappleiste{border:1px solid var(--dewiki-rahmenfarbe1);clear:both;font-size:95%;box-sizing:border-box;margin-top:1.5em;padding:2px}.mw-parser-output div.klappleiste:after{clear:both;content:"";display:block}.mw-parser-output div.klappleiste-bild{float:left;padding:2px}.mw-parser-output div.klappleiste-kopf{background:var(--dewiki-hintergrundfarbe5);color:var(--color-base,#202122);text-align:center;font-weight:bold}.mw-parser-output div.klappleiste.mw-collapsed .klappleiste-bild{display:none}.mw-parser-output div.klappleiste+div.klappleiste,.mw-parser-output div.klappleiste+link+div.klappleiste,.mw-parser-output div.klappleiste+link+link+div.klappleiste,.mw-parser-output div.klappleiste+link+style+div.klappleiste,.mw-parser-output div.klappleiste+style+div.klappleiste,.mw-parser-output div.klappleiste+style+style+div.klappleiste,.mw-parser-output div.klappleiste+style+link+div.klappleiste{margin-top:-1px}@media screen{html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .klappleiste-bild span[typeof="mw:File"]:not(.skin-invert-image) img{background-color:#c8ccd1}}@media screen and (prefers-color-scheme:dark){html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .klappleiste-bild span[typeof="mw:File"]:not(.skin-invert-image) img{background-color:#c8ccd1}}

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<div class="klappleiste-kopf"><a href="Gef%C3%A4hrdete_Nutztierrasse_des_Jahres" title="Gefährdete Nutztierrasse des Jahres">Gefährdete Nutztierrasse des Jahres</a> in <a href="Deutschland" title="Deutschland">Deutschland</a></div>

<p><a href="K%C3%A4rntner_Brillenschaf" title="Kärntner Brillenschaf">Kärntner Brillenschaf</a> (1984) |

<a href="Murnau-Werdenfelser-Rind" title="Murnau-Werdenfelser-Rind">Murnau-Werdenfelser-Rind</a> (1986) |

<a href="Schw%C3%A4bisch-H%C3%A4llisches_Landschwein" title="Schwäbisch-Hällisches Landschwein">Schwäbisch-Hällisches Landschwein</a> (1987) |

<a href="Schleswiger_Kaltblut" title="Schleswiger Kaltblut">Schleswiger Kaltblut</a> (1988) |

<a href="Waldschaf" title="Waldschaf">Waldschaf</a> (1989) |

<a href="Angler_Sattelschwein" title="Angler Sattelschwein">Angler Sattelschwein</a> (1990) |

<a href="Rh%C3%B6nschaf" title="Rhönschaf">Rhönschaf</a> (1991) |

<a class="mw-selflink selflink">Hinterwälder Rind</a> (1992) |

<a href="Th%C3%BCringer_Waldziege" title="Thüringer Waldziege">Thüringer Waldziege</a> (1993) |

<a href="Westf%C3%A4lischer_Totleger" title="Westfälischer Totleger">Westfälisches Totlegerhuhn</a>, <a href="Diepholzer_Gans" title="Diepholzer Gans">Diepholzer Gans</a>, <a href="Pommernente" title="Pommernente">Pommernente</a> (1994) |

<a href="Bentheimer_Landschwein" title="Bentheimer Landschwein">Buntes Bentheimer Schwein</a> (1995) |

<a href="Schleswiger_Kaltblut" title="Schleswiger Kaltblut">Schleswiger Kaltblut</a> (1996) |

<a href="Rotes_H%C3%B6henvieh" title="Rotes Höhenvieh">Rotes Höhenvieh</a> (1997) |

<a href="Heidschnucke" title="Heidschnucke">Weiße gehörnte Heidschnucke</a>, <a href="Altdeutsche_H%C3%BCtehunde" title="Altdeutsche Hütehunde">Altdeutscher Hütehund</a> (1998) |

<a href="Mangalica-Schwein" title="Mangalica-Schwein">Wollschwein</a> (1999) |

<a href="Rottaler_Pferd" title="Rottaler Pferd">Rottaler Pferd</a> (2000) |

<a href="Bergische_Landh%C3%BChner" title="Bergische Landhühner">Bergische Landhuhnrassen</a> (<a href="Bergischer_Kr%C3%A4her" title="Bergischer Kräher">Bergischer Kräher</a>, <a href="Bergischer_Schlotterkamm" title="Bergischer Schlotterkamm">Bergischer Schlotterkamm</a>, <a href="Kr%C3%BCper" title="Krüper">Krüper</a>) und <a href="Bayerische_Landgans" title="Bayerische Landgans">Bayerische Landgans</a> (2001) |

<a href="Angler_Rind_alter_Zuchtrichtung" title="Angler Rind alter Zuchtrichtung">Angler Rind alter Zuchtrichtung</a> (2002) |

<a href="Haushund" title="Haushund">Haus- und Hofhunde</a> (<a href="Deutsche_Spitze" title="Deutsche Spitze">Spitze</a> und <a href="Deutscher_Pinscher" title="Deutscher Pinscher">Pinscher</a>) (2003) |

<a href="Leutstettener" title="Leutstettener">Leutstettener Pferd</a>, <a href="Dunkle_Europ%C3%A4ische_Biene" title="Dunkle Europäische Biene">Dunkle Biene</a> (2004) |

<a href="Bentheimer_Landschaf" title="Bentheimer Landschaf">Bentheimer Landschaf</a> (2005) |

<a href="Deutsches_Sattelschwein" title="Deutsches Sattelschwein">Deutsches Sattelschwein</a> (2006) |

<a href="Murnau-Werdenfelser-Rind" title="Murnau-Werdenfelser-Rind">Murnau-Werdenfelser-Rind</a> (2007) |

<a href="Bronzepute" title="Bronzepute">Bronzepute</a> (2008) |

<a href="Alpines_Steinschaf" title="Alpines Steinschaf">Alpines Steinschaf</a> (2009) |

<a href="Widderkaninchen" title="Widderkaninchen">Meißner Widderkaninchen</a> (2010) |

<a href="Limpurger" title="Limpurger">Limpurger Rind</a> (2011) |

<a href="Deutscher_Sperber" title="Deutscher Sperber">Deutscher Sperber</a> (2012) |

<a href="Leineschaf" title="Leineschaf">Leineschaf</a> (2013) |

<a href="D%C3%BClmener_Pferd" title="Dülmener Pferd">Dülmener</a> (2014) |

<a href="Karakulschaf" title="Karakulschaf">Deutsches Karakul</a> (2015) |

Regionale Rinderrassen (<a href="Original_Braunvieh" title="Original Braunvieh">Original Braunvieh</a>, <a href="Glanrind" title="Glanrind">Glanrind</a> und <a href="Deutsches_Schwarzbuntes_Niederungsrind" title="Deutsches Schwarzbuntes Niederungsrind">Deutsches Schwarzbuntes Niederungsrind</a>) (2016) |

Eindrucksvolle Entenrassen (<a href="Deutsche_Pekingente" class="mw-redirect" title="Deutsche Pekingente">Deutsche Pekingente</a>, <a href="Orpingtonente" title="Orpingtonente">Orpingtonente</a> und <a href="Warzenente" class="mw-redirect" title="Warzenente">Warzenente</a>) (2017) |

<a href="Altw%C3%BCrttemberger" class="mw-redirect" title="Altwürttemberger">Altwürttemberger</a> (2018) |

<a href="Mangalica-Schwein" title="Mangalica-Schwein">Wollschwein</a> (2019) |

<a href="Pustertaler_Schecken" title="Pustertaler Schecken">Pustertaler Schecken</a>, <a href="Westerw%C3%A4lder_Kuhhund" class="mw-redirect" title="Westerwälder Kuhhund">Westerwälder Kuhhund</a> (2020/2021) |

<a href="Walachenschaf" title="Walachenschaf">Walachenschaf</a> (2022/2023) |

Ungewöhnliche Kaninchenrassen (<a href="Marderkaninchen" title="Marderkaninchen">Marderkaninchen</a>, <a href="Luxkaninchen" title="Luxkaninchen">Luxkaninchen</a> und <a href="Angorakaninchen" title="Angorakaninchen">Angorakaninchen</a>) (2024) |

<a href="Gelbvieh" title="Gelbvieh">Gelbvieh</a> (2025)

</p>

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</div></div></div><div><div class="zim-footer">

Dieser Artikel wurde von <a class="external text" title="Zuletzt bearbeitet am 2025-10-24" href="https://de.wikipedia.org/wiki/?title=Hinterw%C3%A4lder-Rind&oldid=260885007">Wikipedia</a> herausgegeben. Der Text ist unter <a class="external text" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.de">Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0</a> verfügbar, sofern nicht anders angegeben. Für die Mediendateien können zusätzliche Bedingungen gelten.

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